V přírodě mají funkci barviv a dodávají ovoci a zelenině charakteristické zabarvení. Někteří autoři zařazují bioflavonoidy do skupiny tzv. vitamínů P. Tato terminologie vychází z jejich hlavního účinku, bioflavonoidy totiž pozitivně ovlivňují tzv. permeabilitu, tj. propustnosti a pružnosti krevních kapilár.
Dusičnany se nacházejí v obsahu každé zeleniny. Do určité míry nejsou pro zdraví člověka nijak nebezpečné. Pokud jsou však limity v zelenině překročeny a vy sníte příliš mnoho takové stravy, může se to odrazit na vašem zdraví. Nejcitlivější na dusičnany v stravě jsou malé děti, kterým hrozí různé zdravotní
Jako 3,4-dihydroretinol (vitamin A2) v mořských rybách (např. žralok, platýz, makrela) Jako provitamín (karotenoidy) v zelenině a ovoci (např. mrkev, brokolice, meloun, salát, špenát, meruňka), ve střevech se mění na vitamin A jen v množství potřebném pro tělo. Tabulka: Obsah vitaminu A v potravinách
Kde se vzala zelenina. Co je k jídlu, a co ne, naučila člověka náhoda. První zeleninové zahrady si zakládali staří Římané, Číňané a Egypťané a pěstovali na nich třeba hrách. Představte si, že dnes na světě roste přes tisíc druhů zeleniny. Ale jen z některých z nich se dají připravit skvělé zeleninové hranolky. Škodlivost mikrovlnných trub. 26. 08. 2014. Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře. „Nárůst široce rozšířeného nedostatku živin v západním světě koreluje téměř dokonale se zavedením mikrovlnnéJde o nerozpustnou vlákninu, která se nachází zejména v ovoci a zelenině. Při jejich nedostatku chybí prospěšným bakteriím výživa, ubývá jejich množství a mikrobiom je oslabený. Trávicí enzymy. Trávicí enzymy jsou neživé bílkoviny, které zlepšují trávicí procesy.
S226Gnx.