Nahradila jsem čtvrtinu mouky žitnou čelozrnnou, celkem 800g, 1 sáček + 2 lžičky suš.droždí, asi 500ml mléka napůl s vodou. 4 velké šišky, výborné, nadýchané. Vařím ve vodě a celých 20 min.neodklopit.Knedlíky se dělají v té páře pod poklicí. Dřív jsem otáčela, ale takhle jsou lepší, nadýchanější.Knedlíky s vajíčkem umějí být pěkně nudná kaše na talíři. Když jim ale dáte dostatek péče, vykouzlíte z nich skvělé hlavní jídlo, které si budou všichni chtít přidat. A přitom pravidel, která je potřeba dodržet, je jen pár. Pojďte si je osvěžit! 10 min. Příprava. Vepřové výpečky, nad kterými se budete rozplývat. Asi se shodneme, že vepřové výpečky by měly být řádně vypečené a řádně ochucené. Kdyby se prodávaly někde na rohu, dle mého skromného mínění by se na ně stály fronty, ale zřejmě ještě nikdo s podobným podnikatelským záměrem nepřišel. Vééépřovééé
Mouku prosejte do mísy, rozkrájejte do ní máslo a směs promíchejte nožem, aby se kousky másla obalily moukou. Přidejte cukr a jogurt, znovu promíchejte nožem a přisypte prášek do pečiva. Uhněťte hladké těsto. Můžete ho vypracovat také v robotu s nástavcem metla. Těsto uložte do lednice.
Postup přípravy. Očištěnou a zavadlých listů zbavenou kapustu krátce povařte ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě doměkka. Sceďte ji a nechte okapat. Kapustu pak nadrobno nasekejte. Pečivo nakrájejte a v míse zalijte mlékem. V pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, až zesklovatí. V míse
Upečte si k víkendové snídani výjimečné rohlíky z celozrnné žitné mouky. Potěší vás ještě teplé samotné nebo třeba s domácí pomazánkou. A když zbydou, v pondělí je stačí promazat máslem, naplnit šunkou a sýrem, a svačina do školy i do práce je hotová raz dva. 7ZHuP.